Una
veïna de 87 anys del poble d'
Avellanos, al terme municipal de
Sarroca de Bellera, l'
Angeleta, ha traspassat fronteres amb una recepta ancestral: la
sopa de timonets. Es tracta d'un
plat català que es remunta segles enrere: només porta
aigua, oli, sal, pebre, un ou i timonet (farigola). És un remei natural especialment útil per combatre els
refredats.
El vídeo on l'Angeleta elabora aquesta
sopa miraculosa, gravat per
Casa Leonardo de
Senterada, ha triomfat a Instagram. Però aquesta padrina no només s'ha tornat viral. La prestigiosa
emissora americana de ràdio NPR (
National Public Radio), ha inclòs la recepta
entre les 12 millors sopes curatives del món.
Per aquest motiu, tal com s'observa al vídeo, els periodistes
Matteo Fagotto i
Matilde Gattoni s’han desplaçat recentment fins a Senterada per capturar com l'Angeleta feia la sopa de timonets. Poques hores després de publicar-se, el vídeo
va córrer com la pólvora i ara mateix
ja acumula un milió de visualitzacions.
De fet, en un altre
reel publicat per Casa Leonardo, es veu com la seva propietària,
Mireia Font, parla per telèfon amb l'Angeleta per comunicar-li l'èxit de la recepta.
"Saps que ets super famosa?", li pregunta.
Sense dubte, la sopa de timonets
ha despertat tant la nostàlgia d'alguns com l'interès de molta altra gent, que ara vol recuperar aquest plat ancestral que molts ja creien perdut.
Els petits gestos són poderosos.
"Hem desbloquejat un record a molta gent; molts s'han emocionat", explica Mireia Font a
Pallars Digital.
Altres notícies que et poden interessar
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
