Ningú discuteix que la cuina i la gastronomia pallareses són de les més completes, saludables i exquisides del país. Hom pot trobar-hi formatges ecològiques, carn d'ovella xisqueta, xoriç, així com un bon farcit de receptes que es transmeten de generació en generació. Tampoc ho dubten els responsables de la Guia Michelin, que per vuitè any consecutiu han atorgat una estrella Michelin al restaurant Fogony de Sort.
Així ho va anunciar ahir la prestigiosa guia gastronòmica en una gala celebrada a Bilbao. El de Sort ja no és l'únic restaurant de la província de Lleida en obtenir una estrella Michelin. Enguany, el restaurant Malena, de Gimenells, recupera l'estrella que havia perdut l'any 2004.
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
