L'entrega d'estrelles Michelin per l'any 2020 no ha estat la millor per a Catalunya. Sí pel Pallars, on el restaurant Fogony de Sort
manté el reconeixement per 15è any consecutiu. A nivell català, però, hi ha dos notes positives: l'èxit de Jordi Cruz -
que ja llueix cinc brillants a la seva vitrina particular- i que la cuina catalana continua regnant a l'Estat, així com també Barcelona, en nombre d'establiments reconeguts i també en estrelles acumulades.
Les xifres actualitzades queden així: 65 estrelles repartides entre 52 restaurants,
tal com mostra el següent mapa.
Guanyen estrella: Restaurant Angle (Barcelona) **, Restaurant Aürt (Barcelona) *, Restaurant Cinc Sentits (Barcelona) * i Restaurant Deliranto (Salou) *.
Perden estrella: La Barra de Carlos Abella (Barcelona), Els Brancs (Roses), Terra (S'Agaró), Restaurant Gaig (Barcelona).
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
