La
Federació de Cavall Pirinenc Català (FECAPI) donarà 175 quilos de carn de poltre a hospitals i residències del Pirineu. Ho farà a través de les associacions comarcals ramaderes per fer arribar als centres aquest producte que s'ha demostrat ser molt ric en omega 3 i ferro en estudis científics.
D'aquesta manera, la federació vol contribuir també a la lluita contra la Covid-19 amb el lliurament d'una carn molt indicada per als casos d'anèmia, persones de salut delicada i dones embarassades.
La carn de poltre que es donarà a hospitals i residències del Pirineu prové del Cavall Pirinenc Català (CPC), una raça càrnia reconeguda per la Generalitat des de l’any 2008. Les eugues, poltres i cavalls pasturen de juny fins a octubre a prats d’alta muntanya contribuint a la conservació dels paisatges naturals.
Des de 2008, any en què es va fundar la FECAPI, els ramaders d’equí del CPC dels Pirineus estan units en set associacions: Alt Urgell, Alta Ribagorça, Cerdanya, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Ripollès i Vall d’Aran. La federació agrupa 430 ramaders i produeix anualment uns 3.000 poltres que garanteixen el consum d’”una carn excel·lent i d'alta qualitat”.
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
