Tremp ja escalfa motors per la
Fira Pallars Terra de Corder. L'esdeveniment gastronòmic tindrà lloc a la capital del Jussà aquest cap de setmana amb l'objectiu de posar en valor la carn de corder i reivindicar el paper essencial de la
ramaderia extensiva en l'economia de la comarca.
L’edició arrencarà el matí de dissabte amb una de les principals novetats de la fira: un
esmorzar de girella amb cap i pota a càrrec del xef
Sergi de Meià, que estarà acompanyat d’altres cuiners trempolins. L’acte comptarà també amb la participació de professionals dels sectors vinculats a l’oví: el ramader i el càrni, així com amb l’ambaixadora de l’edició, l’actriu catalana i presentadora de
Catalunya Experience,
Ivana Miño.
Tots dos, a més, intervindran al
programa especial que l'emissora
Ràdio Tremp realitzarà amb motiu de la fira des de la Rambla Doctor Pearson. Per altra banda, durant la jornada de dissabte els visitants descobriran al
mercat firal, també situat a la Rambla, on trobaran una bona exposició de productes agroalimentaris i artesans, així com la
primera Mostra de Formatges d’Ovella dels Pirineus.
Així mateix, els visitants podran gaudir d’un programa d’activitats divers i per a tots els públics, amb propostes de tallers, cercaviles i jocs, entre d'altres. Al vespre, amb l’associació de professionals de l’àmbit turístic (APAT), es recuperarà la
Pallars Food Fest, que comptarà amb la participació de
20 restauradors i productors de la comarca. El públic podrà escollir entre moltes
tapes que es podran acompanyar amb els diferents
vins i cerveses del Pallars. En aquesta ocasió, l’esdeveniment tindrà música en directe a càrrec del grup amb arrels trempolines
The Groov&Sounds.
La jornada de diumenge tindrà com a activitat central el
7è dinar popular Pallars Terra de Corder, al qual
està previst coure més de 30 corders. Durant el dia també hi ha programades les activitats de la
8a Trobada de Vehicles Clàssics i la projecció del
documental El No a l’Ós, dirigit per Pepe Camps i Vanesa Freixa.
Finalment, la cloenda de la fira la posarà el
ball de tarda a la plaça Catalunya, coorganitzat amb els Amics del Ball de Tremp. Des de l’any 2015, l’
Ajuntament de Tremp a través del seu programa
Al teu gust, aliments del Pallars desenvolupa un projecte de preservació, revalorització i dinamització d’aquest sector i d’altres vinculats a corder, com la carnisseria i la restauració. La Pallars Terra de Corder d'enguany serà la primera edició després que es reformulés la Fira de Primavera.
Consulta el programa de la Fira Pallars Terra de Corder 2022
Altres notícies que et poden interessar
Mostra el teu compromís amb Pallars Digital.
Subscriu-te al diari per només 3€ al mes, perquè la informació de qualitat té un valor.
Subscriu-t'hi
