El
Parlament de Catalunya ha aprovat aquest dimarts una
proposta de resolució presentada
Junts per promocionar la
carn d’oví i cabrum. La diputada pallaresa i alcaldessa d'Isona i Conca Dellà,
Jeannine Abella, ha destacat la importància de la
ramaderia extensiva a l’hora de preservar pastures, d’evitar que es perdin accessos a camins i el paper que tenen a l’hora de reduir la càrrega de combustible als boscos evitant així
incendis forestals.
"Els ramats i els pastors a Catalunya fan una
labor social més enllà de la pròpia de produir", ha assegurat, "però, per contra,
a l’hora d’omplir la cistella de la compra no els corresponem". En aquest sentit, ha advertit que "estem deixant en mans del mercat internacional el preu, i sort en tenen d’aquest consum internacional". Per això, exposa, la proposta insta al govern a què "faci
pedagogia sobre tot el que implica el sector oví i cabrum a Catalunya i apliqui
mesures concretes per revertir aquesta situació".
La proposta, aprovada amb un ampli suport de la cambra catalana, insta el Govern a promocionar la carn de corder i cabrit tot posant en valor el
producte d’alta qualitat. En segon lloc, a apostar per la difusió als sectors de l’elaboració càrnia, dels
plats preparats i de la
restauració de les opcions culinàries menys conegudes i més econòmiques de la carn de corder.
En tercer lloc, demana vetllar perquè els
centres educatius donin a conèixer la ramaderia extensiva ovina i cabruna, ja sigui a través de
visites didàctiques fora del centre o en visites de professionals del sector als centres escolars a partir del curs 2023-2024. Finalment, proposa garantir que els
menús escolars de totes les escoles públiques de Catalunya ofereixin, com a mínim
un cop al mes carn d’oví o cabrum.
Altres notícies que et poden interessar
Mostra el teu compromís amb Pallars Digital.
Subscriu-te al diari per només 3€ al mes, perquè la informació de qualitat té un valor.
Subscriu-t'hi
.jpg)
_(3).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
_(2).jpg)
