Seguint l´estela de Borredà, Montblanc o Palau d´Anglesola, l´ACREFA (Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatges Artesanals), conjuntament amb Tros de Sort i l´Ajuntament de Sort, organitza una nova mostra dels autèntics formatges artesanals de casa nostra.
Un Mercat amb una vintena de petits elaboradors d´arreu del Principat on trobareu més de cent formatges en venda, directament des del productor al consumidor, en totes les llets i curacions possibles.
Enguany, coincidint amb la celebració del Tricentenari, el dijous 17 es farà l´acte inaugural al Pavelló d´Esports, on els assistents podran gaudir de l´obra de teatre 'Lliures o morts' i un sopar de títol 'Filipons versus Carlangues', que consistirà en un tast a cegues de formatges espanyols i catalans. Una gran festa gastronòmica a preu popular.
Els dies 18 i 19 d´abril, de 10 del matí a 20 hores, hi haurà juntament amb les parades l´Àrea de Tast on podreu gaudir d´un assortiment de cinc formatges a escollir, acompanyat de pa i beguda per tan sols cinc euros. Tot al Parc del Riuet, al cor de Sort: una àrea tranquil·la, reposada i d´esbarjo on tothom, grans i petits, podran conèixer i gaudir dels millors formatges artesans de Catalunya.
Divendres 18 d´abril, a les 21 hores, a la sala de degustacions de la formatgeria Tros de Sort, hi haurà el Sopar Gastronòmic amb els formatges del Pallars com a protagonistes mitjançant la cuina de Mariano Gonzalvo del Paller del Coc i la col·laboració de l´Oriol Pallarès d´Es Pallarès de Tremp.
Durant la Mostra hi haurà activitats paral·leles: divendres i dissabte a les 10h s´organitza una excursió guiada des de les vinyes del Batlliu fins a Sort. Natura i gastronomia, un maridatge perfecte. I pels més petits el dissabte 19 a les 12:30 hi haurà unt aller de mató que podreu endur-vos a casa!
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
