ACN | La Federació de Bruna del Pirineu (FEBRUPI) i l'Ajuntament de Vic s'han aliat per organitzar la primera edició del Mercat de Raça Bruna, que en el seu primer any acollirà uns 200 animals. Es tracta d'una fira que tindrà format de subhasta i que ha de ser el nexe d'unió entre els ramaders que fan la millora genètica i els que fan creuament industrial.
Segons ha explicat el gerent de FEBRUPI, Martí Orriols, fins ara es feien subhastes a nivell comarcal, "però faltava un mercat a nivell nacional, ja que els mercats locals no agrupaven prou bestiar per atraure els ramaders amb grans explotacions". La fira té vocació de continuïtat i se celebrarà des d'avui i fins dissabte al Recinte Firal El Sucre.
D'entre el bestiar que es posarà a la venda s'hi trobaran vedelles de reposició, mascles futurs sementals, vaques de primer part i vaques i toros de diferents edats. L'objectiu del certament és, segons el gerent de la Federació de Bruna del Pirineu, Martí Orriols, créixer any rere any i arribar a uns 500 animals en futures edicions. Amb tot, Orriols considera que la resposta de la primera edició ha estat realment positiva i demostra "l'interès dels ramaders per portar bestiar i posar-lo a la venda".
La fira té vocació nacional i el seu objectiu és esdevenir el nucli de la compra i venda de la raça Bruna de tot el Pirineu. Per això, el mercat vol esdevenir el nexe d'unió entre els ramaders que fan millora genètica i els que fan creuament industrial. Segons ha detallat Orriols, la raça Bruna és molt important com a "raça materna", ja que molts ramaders que es dediquen a vendre la carn, fan servir les cries de raça Bruna per creuar-les amb altres races "que permeten millorar-ne la carn".
L'atracció de Vic
Malgrat que la intenció inicial de la Federació de Bruna del Pirineu era celebrar el mercat en una zona del Pirineu "amb més tradició", finalment van decantar-se per una ciutat més gran i amb més poder d'atracció de públic. "És com tenir una bona botiga de roba a un poblet del Pirineu o al mig del Passeig de Gràcia i, per nosaltres, Vic és com el Passeig de Gràcia", ha expressat Orriols.
De la seva banda, l'alcalde de Vic, Josep Maria Vila d'Abadal, ha destacat que la ciutat fa temps que es posiciona per ser "la capital de la ramaderia" del país i, per això, no van dubtar a sumar-se a la proposta. Segons el batlle, a Catalunya no hi ha un precedent de mercat d'aquestes característiques, fet que és normal en d'altres països del món. Per ell, és important ajudar a tirar endavant els criadors de raça Bruna, ja que les vaques "a més de fer carn, també ens ajuden a mantenir el paisatge ben cuidat".
La raça Bruna del Pirineu
L'objectiu de la Federació de Bruna del Pirineu és fomentar la millora genètic i l'expansió d'aquesta raça. Segons ha explicat el seu president, Albert Moner, es tracta de l'única raça autòctona de Catalunya amb estat productiu. L'origen de la vaca Bruna se situa a les comarques de la Vall d'Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà i a l'Alta Ribagorça, a la província de Lleida. En aquests moments la Federació compta amb 286 associats.
Mostra el teu compromís amb Pallars Digital.
Subscriu-te al diari per només 3€ al mes, perquè la informació de qualitat té un valor.
Subscriu-t'hi
