Barroso i Marsan, al solar on s'hi ubicarà la instal·lació. Foto: ACN
Rialp tindrà en ple funcionament al març del 2016 la primera granja de cargols de la comarca. Dos joves de la localitat, Joni Barroso i Eduard Marsan, tenen en fase de construcció una granja de cria i engreix de cargol bover., una instal·lació d'uns 2.000 metres quadrats de superfície que serà una de les més altres de Catalunya, ja que estarà situada a uns 700 metres.
Barroso ha explicat que l'objectiu és fer un producte de qualitat per poder abastir als restaurants i clients de la comarca. Rialp Treu Banya, que és el nom comercial, començarà comprant cargols alevins però l'objectiu final és que facin tot el procés de reproducció, cria i engreix. A tocar de la granja faran un hort per obtenir aliments naturals pels cargols.
Imatge de la zona on s'està construint la granja. Foto: ACN
La granja comptarà amb una zona de maternitat i una zona d'hivernació. La resta de la instal·lació on viuran els cargols estarà protegida amb una malla antipedra per crear un clima favorable al creixement dels cargols. Barroso ha explicat que també disposarà d'un sistema de reg automàtic per generar la humitat necessària.
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
