El restaurant Fogony manté la seva estrella Michelin. Foto: Slow Food
El repartiment d'estrelles que ha fet aquest dimecres a la nit la Guia Michelin per al 2016 no ha donat sorpreses. El restaurant
Fogony de Sort conserva l'acreditació que tenia l'any passat, una estrella a la seva carta de presentació. D'aquesta manera, aquest establiment pallarès continua en el primer esglaó del podi de restaurants pallaresos. En el conjunt de la demarcació de Lleida són dos els restaurants amb una estrella Michelin. Acompanya el Fogony el restaurant Malena de Gimenells.
El Fogony ja és un clàssic en aquesta llista de la Guia Michelin. Des del novembre del 2005, quan va rebre per primer cop la distinció, cada any ha mantingut el lloc en aquesta classificació. Amb la xef Zaraida Cotonat al capdavant, manté la seva extensa carta, que es complementa amb el menú Slow Food Km 0, que inclou plats elaborats amb productes de proximitat procedents de petits productors.
Consulta els restaurants amb les noves estrelles Michelin
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
