Les cerveses guardonades en la primera edició del concurs. Foto: ABC
La cervesa artesana "La Pubilla" de
La Masovera de Tremp, feta amb el
llúpol pallarès de Catalana de Llúpol i blat dels Masos de Llimiana, s'ha endut el
Premi ABC a la Millor Cervesa Artesana en la categoria de Blat. El jurat, format per prestigioses personalitats dins el món cerveser, ha valorat de la cervesa pallaresa el fet de "ser un exemple perfecte de l'estil i posseir un bon cos, així com neteja d'aromes". Amb aquest guardó, "La Pubilla" ha obtingut un segell commemoratiu que podrà afegir a les seves ampolles com a símbol de distinció i qualitat.
El jurat ha estat format per Mateo Sanz, cerveser de la Fàbrica San Frutos i propietari de l'editorial Ediciones Cervezeras, a més de membre d'altres jurats de cerveses artesanes en països com el Japó i Brasil; el gran mestre cerveser Bob Maltman; David Novaes, soci fundador de La Tape, local de referència pel que fa a cerveses artesanes a Madrid, i Carlos Maribona, crític gastronòmic del diari
ABC.
En total es van presentar al concurs una trentena de cerveses d'arreu de l'Estat espanyol, com Aragó, Extremadura, Madrid, Navarra, Múrcia, Castella i Lleó, Toledo, Guadalajara o Catalunya. Les cerveses es van repartir en les diferents categories del concurs: Pilsen, Blat, Pale Ale, IPA, Stout i Estil Lliure (que va quedar deserta). La totalitat de les cates es va dur a terme a cegues.
Etiqueta de La Pubilla de La Masovera. Foto: La Masovera
La resta de cerveses guanyadores han estat la Dolina Estilo Kölsch en la categoria Pilsen, la Domus Aurea en la categoria Pale Ale, l'Arriaca IPA en la categoria IPA i la Ninfa Domus Triple Negra en la categoria Stout.
Mostra el teu compromís amb Pallars Digital.
Subscriu-te al diari per només 3€ al mes, perquè la informació de qualitat té un valor.
Subscriu-t'hi
