Enguany, les activitats s'amplien per incloure tota la població i visitants, amb novetats que busquen reforçar la transmissió d’aquesta recepta tradicional
Es tracta de Clara Ferrando, de Casa Mateu de Surp, la carnissera i xarcutera de Sort, Alba Segarra, i Dolors Toló, de Ca d’Antema de la Plana de Mont-ros
L'any passat, la cooperativa pallaresa va distribuir més de 5.000 lots per tot Espanya i Europa, contribuint a la creació de 13 llocs de treball directes