Més d'un centenar de productors i restauradors han assistit a la presentació nacional, que ha comptat amb el suport de reconeguts xefs amb estrella Michelin, referents de la gastronomia catalana
Impulsat per la Xarxa pel Relleu Agrari al Pirineu, una entitat público-privada de recent creació, vol acompanyar el pagès en aquest procés en un moment "ple d’incerteses, dubtes i pors"