Notícies de aula de cuina

10/01/2018

Els cérvols (a la imatge) les daines i els cabirols centraran la festa | Arxiu

Programen a Sort una festa gastronòmica centrada en la carn de caça

Els cérvols, les daines i els cabirols seran els protagonistes de la 1a Gran Festa Gastronòmica dels Banuts

25/10/2017

L'historiador Pau Castell pronunciarà una xerrada de l'AEUPS | Arxiu

L'Aula Universitària del Pallars Sobirà inicia el nou curs

Les conferències mensuals s'allargaran fins al juny de l'any que ve

18/10/2017

Fabian Mohedano és l'impulsor de la Reforma Horària | ACN

L'Aula Universitària de Tremp arrenca un nou curs amb noves disciplines

per Darío Albert

Programa setze conferències que s'allargaran fins a final de maig i que tractaran diversos temes

11/10/2017

Els productes de la majoria de plats surten del territori | Ajuntament de Tremp

Els restauradors del Jussà preparen una «cuina de fira»

Coincidint amb les fires de la comarca, restaurants i cases rurals oferiran un menú basat en productes locals

21/06/2017

El pallarès que va cuinar per Michael Jordan

Aquesta és la curiosa anècdota de Jordi Lladós, un jove de Tremp que estudia a l'escola Hofmann de Barcelona

01/06/2017

Alguns dels participants del curs elaborant un plat. | Ajuntament de Tremp

Curs de cuina per als beneficiaris del dispositiu d'inserció de Tremp

Quinze persones beneficiàries del projecte "Treiem-ne més profit" aprenen a cuinar aliments de temporada amb diferents tècniques

24/05/2017

El cuiner Mariano Gonzalvo impartint el curs | ACN

El Parc Natural de l'Alt Pirineu dóna a conèixer els productes locals

En el marc d'una jornada on es pretén posar en valor els aliments de les explotacions de la zona

30/04/2017

«La qualitat de vida del Pallars no té preu; el meu cor sempre hi és»

per Adriana Fort

Conversem amb l'Òscar Poquet, un xef de Rialp que des de l'any 2010 es guanya la vida en un restaurant de Dubai

22/11/2016

Imatge d'un moment del curs de cuina impartit a Sort | Consell Comarcal Pallars Sobirà

El Pallars Sobirà dóna a conèixer les varietats antigues de fruita

Pera de Cardós, perons de Baiasca i poma Bellesa de Roma, són algunes de les espècies que es volen salvaguardar

11/11/2016

La fira tindrà lloc aquest cap de setmana | Jordi Ubach

Salàs de Pallars respira ambient de fira

per Lina Borrell

Aquest cap de setmana Salàs de Pallars celebra la 12a Diada de Rememoració de la Fira

09/11/2016

Els restauradors pallaresos durant una de les sessions | Ajuntament de Tremp

Els restauradors del Pallars Jussà es formen a la Fundació Alícia

Durant dos dies els restauradors del Pallars Jussà aprenen diferents tècniques culinàries posant especial atenció a la cuina del corder

31/10/2016

Tremp es va vestir de tardor amb la 15a Fira del Codony | Jordi Ubach

Tremp consolida la Fira del Codony en la seva 15a edició

per Jordi Ubach

El consistori celebra l'èxit d’una fira "que ha tornat als seus orígens"i destaca l'alta assistència de públic

27/10/2016

Imatge promocional de les jornades | Consell Cultural de les Valls d'Àneu

Les Aules d'Extensió Universitària arriben al Pallars Sobirà

per Lina Borrell

El periodista David Fernández, antic diputat i portaveu de la CUP, oferirà una conferència sobre la manipulació de la informació

27/10/2016

El codony serà un any més el fruit protagonista del certamen | Ajuntament de Tremp

Tremp celebra aquest dissabte la 15a edició de la Fira del Codony

La plaça Capdevila i el seu entorn aplegaran al voltant de 70 estands agroalimentaris i del comerç local | S'ha convocat novament l'esmorzar popular a base de llonganissa i allioli de codony, així com el concurs d'allioli de codony

25/10/2016

Les jornades comptaran amb sessions de cuina | Martí Albesa

Una iniciativa gastronòmica vol crear el segell identificatiu «Cuina del Pirineu»

Les Jornades professionals enogastronòmiques i de la cuina del Pirineu "Gastropirineus" es plantegen recuperar productes i plats del Pirineu

20/10/2016

Mariano Gonzalvo impartint una de les sessions | Ajuntament de Tremp

La cuina pallaresa innova de la mà d'«Al teu gust»

Una quinzena de cuiners del Pallars Jussà participen en un seminari sobre cuina creativa a partir de matèries primes de proximitat

06/10/2016

La sessió inaugural va tenir lloc a La Lira | Josep Vives

Més de cent inscrits inicien el 5è curs de l'Aula Universitària de Tremp

per Jordi Ubach

La sessió inaugural va consistir en una representació teatral a La Lira

30/09/2016

«Al teu gust» porta els productes del Pallars a la fira de Sant Miquel

També s'hi troba representada la cuina pallaresa a través d'una demostració de cuina de l'Associació Apat Pallars

28/09/2016

Vint‑i‑sis establiments del Jussà participen enguany al «Cuina de fira»

Les fires de tardor ofereixen la possibilitat de tastar els plats tradicionals que es cuinaven pels firandants que durant la fira hi portaven bestiar

22/06/2016

Els joves del Jussà disposaran d'una aula d'estudi pels dies festius

El Consell Comarcal dóna resposta a una reivindicació dels joves majors de 16 anys | S’ubicarà a l’Epicentre i cobrirà els horaris en què la biblioteca estigui tancada

24/05/2016