Dijous, 19 de desembre de 2024
Logotip de Pallars Digital

restauració

09/02/2022
Gaudeix amb Pallars Digital d’un àpat a Can Punyetes
Gaudeix amb Pallars Digital d’un àpat a Can Punyetes | Can Punyetes/PD

SORTEIG FEBRER: Àpat per a dues persones al restaurant Can Punyetes de Sort!

Hi participaran tots els subscriptors del diari que s’hagin donat d’alta abans del 25 de febrer | Uneix-te a la comunitat de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals!
31/01/2022
Un dels objectius de les jornades és establir vincles entre productors i alumnes
Un dels objectius de les jornades és establir vincles entre productors i alumnes | Escola d'Hoteleria

L'Escola d'Hoteleria dona el tret de sortida a les segones jornades professionals

Hi participaran diferents professionals del sector per apropar els seus coneixements i productes a l'escola
21/12/2021
Imatge d'una de les jornades de formació
Imatge d'una de les jornades de formació | Ajuntament de Tremp

Tremp impulsa un seminari de tast d'olis per a productors i professionals del comerç i la restauració

'Al teu gust, aliments del Pallars' ha dut a terme aquesta formació pràctica amb l’IRTA i l’associació de productors d’oli del Pallars
26/11/2021
Un usuari mostra el seu certificat Covid a l'entrada d'una discoteca de Barcelona
Un usuari mostra el seu certificat Covid a l'entrada d'una discoteca de Barcelona | ACN

En marxa el passaport Covid a la restauració, els gimnasos, les residències i l'oci nocturn

per Bernat Surroca
El Tribunal Superior de Justícia de Catalunya (TSJC) ha avalat aquest dijous la mesura del Govern
04/11/2021
Estat actual de l’Hospital de cartró de la Vall Fosca
Estat actual de l’Hospital de cartró de la Vall Fosca | Museu Hidroelèctric de Capdella

Arquitectes, restauradors, arqueòlegs i veïns participaran en la restauració de l'Hospital de cartró de la Vall Fosca

Es preveu que la Generalitat proposi declarar la instal·lació Bé Cultural d'Interès Nacional
18/08/2021
Tremp aposta per la innovació a la cuina
Tremp aposta per la innovació a la cuina | Ajuntament de Tremp

«​Al teu gust» promou la innovació del sector agroalimentari i de la restauració

El programa obre una nova convocatòria del pla adreçat a petites empreses agroalimentàries de muntanya
07/07/2021
Imatge dels participants en una de les sessions de cuina
Imatge dels participants en una de les sessions de cuina | Ajuntament de Tremp

​L’Ajuntament de Tremp aposta per la formació en restauració

S’han realitzat dos cursos de formació en matèria de restauració i servei de sala per a persones aturades i professionals en actiu
27/04/2021
Imatge d’un dels plats que s’han cuinat amb carn de corder
Imatge d’un dels plats que s’han cuinat amb carn de corder | Ajuntament de Tremp

«Al teu gust» promociona la carn de corder amb una nova formació per a restauradors

Ha anat a càrrec de Mariano Gonzalvo, de Lo Paller del Coc, i hi han participat una trentena de professionals de la restauració
04/03/2021
Pla general de les terrasses de la rambla Doctor Pearson de Tremp
Pla general de les terrasses de la rambla Doctor Pearson de Tremp | ACN

Bars i restaurants podran obrir de forma ininterrompuda fins a les cinc de la tarda

per Sara González
La presencialitat a les universitats augmentarà fins al 30% i es reprenen les competicions esportives federades a partir dels 16 anys
19/11/2020
El vicepresident Pere Aragonès amb la portaveu del Govern, Meritxell Budó
El vicepresident Pere Aragonès amb la portaveu del Govern, Meritxell Budó | Govern

La restauració reobrirà dilluns fins al toc de queda i amb taules de màxim quatre persones

per Sara González / Jordi Velert
Cinemes, teatres i sales de concerts reprendran l'activitat amb un 50% de l'aforament i amb un llindar màxim de 500 persones
27/08/2020
Panoràmica del castell de València d'Àneu
Panoràmica del castell de València d'Àneu | Dansàneu

Alt Àneu expropiarà el castell de València per poder rebre ajuts i restaurar‑lo

El terreny, de 13.000 metres quadrats, està actualment en mans de particulars
25/05/2020
Terrasses d'Esterri d'Àneu plenes durant l'agost de l'any passat
Terrasses d'Esterri d'Àneu plenes durant l'agost de l'any passat | ACN

Esterri d'Àneu anul·la la taxa de les terrasses per fer front a les pèrdues en l'hosteleria

per Tomàs Garcia Espot
La mesura ha estat rebuda amb "entusiasme" pel sector, que ja s'està començant a reactivar de cara a la futura arribada de turistes
10/05/2020
La rambla Doctor Pearson de Tremp buida durant el confinament
La rambla Doctor Pearson de Tremp buida durant el confinament | Jordi Ubach

L’Ajuntament de Tremp permetrà ampliar l’espai a les terrasses dels bars

per Jordi Ubach Llorens
També reduirà al 50% del preu de la taxa d’ocupació de via pública
04/05/2020
La restauració pallaresa, juntament amb el turisme, els sectors més colpejats
La restauració pallaresa, juntament amb el turisme, els sectors més colpejats | ACN

​Pallars Actiu alerta del risc de despoblament degut a la crisi del coronavirus

per Jordi Ubach Llorens
La Societat de Foment del Pallars sondeja l’empresariat pallarès d'on s’extreu que 8 de cada 10 enquestats té una activitat econòmica d’entre el 0 i el 25%
18/02/2020
Imatge d’una sessió del curs
Imatge d’una sessió del curs | Ajuntament de Tremp

L'Ajuntament de Tremp organitza un curs d’anglès per a la restauració i el comerç

Continua d’aquesta manera amb els cursos de suport a la inserció laboral
17/02/2020
Imatge de la sessió de cuina vegana a càrrec de Gonzalvo
Imatge de la sessió de cuina vegana a càrrec de Gonzalvo | Ajuntament de Tremp

«Al teu gust» arrenca els seminaris per a restauradors amb la cuina vegana

Aquesta formació dona resposta a una demanda formulada pel propi sector hoteler
30/12/2019
Un cotxe circula en direcció Llavorsí al punt exacte de l’esllavissada
Un cotxe circula en direcció Llavorsí al punt exacte de l’esllavissada | ACN

El tall a la C‑13 provoca un 10% de cancel·lacions hoteleres i fins a un 40% als restaurants del Sobirà

Municipis i hostalers reclamen més inversions en infraestructures a la comarca
26/09/2019
Vista general del Castell de Mur i l'església de Santa Maria de Mur
Vista general del Castell de Mur i l'església de Santa Maria de Mur | Castell de Mur

Jornada per conèixer en profunditat les pintures de Mur

L’activitat està emmarcada dins els actes del centenari de l’arrencament de les pintures
01/08/2019
Curs realitzat la darrera tardor per la Fundació Alícia a restauradors del Pallars
Curs realitzat la darrera tardor per la Fundació Alícia a restauradors del Pallars | Ajuntament de Tremp

La Fundació Alícia i «Al teu gust» impulsen la innovació entre els petits productors

Fins a sis empreses podran gaudir de l'acompanyament en el procés de creació de nous productes
25/06/2019
Imatge de la teulada restaurada de l’església
Imatge de la teulada restaurada de l’església | Territori

Inaugurada la restauració de l'ermita de Santa Maria de la Serra de Farrera

Els treballs han comptat amb un pressupost de gairebé 100.000 euros i han consistit en la consolidació estructural de l'edifici i les seves cobertes
11/06/2019
L’actuació de Jan Reig va congregar un elevat nombre de persones a la plaça
L’actuació de Jan Reig va congregar un elevat nombre de persones a la plaça | Jordi Uriach

El vi, la gastronomia i la cultura omplen Talarn en la 9a Fira de Vi del Pirineu

Més d’un miler de persones han visitat la mostra durant el cap de setmana
06/06/2019
El vi tornarà a ser el protagonista a Talarn
El vi tornarà a ser el protagonista a Talarn | Ajuntament

Talarn acull aquest cap de setmana la 9a edició de la Fira de Vi del Pirineu

Paral·lelament a la fira es disputa la 4a Marxa BTT Talarn Vi Bike
14/05/2019
Imatge de la sessió d’Oriol Pallarès al centre egarenc
Imatge de la sessió d’Oriol Pallarès al centre egarenc | Ajuntament de Tremp

Jornades gastronòmiques del corder pallarès a l’Institut Cavall Bernat de Terrassa

S’hi ha dut a terme una activitat formativa a càrrec de representants del programa 'Al teu gust, aliments del Pallars'
13/05/2019
Foto de grup de la presentació del nou Cicle Formatiu
Foto de grup de la presentació del nou Cicle Formatiu | CCPS

Presenten a Sort la nova Escola d’Hoteleria del Pallars

Els alumnes del cicle formatiu en Serveis en Restauració podran realitzar les pràctiques en empreses del Pallars
07/05/2019
El cicle s’impartirà a l’INS Hug Roger III
El cicle s’impartirà a l’INS Hug Roger III | Gemma Aleman

El nou cicle de restauració donarà el tret de sortida a l'Escola d’Hoteleria del Pallars

El cicle formatiu, que es presentarà aquest divendres, s’impartirà a l’Institut Hug Roger III de Sort
23/04/2019
Port Ainé va despertat diumenge amb l’última nevada de la temporada
Port Ainé va despertat diumenge amb l’última nevada de la temporada | Skipallars

La Setmana Santa registra altes ocupacions al Pallars però per sota d’altres anys

Punt final a la temporada d’esquí amb pràcticament la meitat d’esquiadors que l'any passat a Port Ainé
12/04/2019
Un grup de persones practicant ràfting al Pallars Sobirà
Un grup de persones practicant ràfting al Pallars Sobirà | Arxiu

​El sector turístic preveu una ocupació d'entre el 80 i el 95% per Setmana Santa

El final de la temporada d'esquí amb bons gruixos de neu i l'inici dels esports d'aventura, principals atractius per als visitants
20/02/2019
Imatge de la sessió duta a terme aquest dilluns
Imatge de la sessió duta a terme aquest dilluns | Ajuntament de Tremp

Seminari de cuines del món a Tremp

Restauradors i productors del Pallars Jussà gaudeixen d’una masterclass amb la xef i professora Anjalina Chugani
20/02/2019
Imatge de la reunió celebrada dilluns a Sort
Imatge de la reunió celebrada dilluns a Sort | CCPS

Sort oferirà un cicle formatiu especialitzat en restauració

per Jordi Ubach Llorens
S’impartirà a l’Institut Hug Roger III, durarà dos anys i els alumnes faran les pràctiques a les empreses dels Pallars
30/01/2019
Francis Paniego i Pol Contreras
Francis Paniego i Pol Contreras | Echaurren

El pallarès Pol Contreras, «Millor Pastisser Revelació de Restaurant» al Madrid Fusión 2019

Contreras s'ha emportat el primer premi amb el postre “Gelat de mantega de porc ibèric amb escorces de porc sobre suc de llimona i mel”
Pàgina 2 de 4
Ara a portada

Tremp dona el pas definitiu per acollir el Grau en Infermeria a partir del pròxim curs

Veïns de Cellers reclamen un pas per poder creuar amb seguretat la via del tren i la carretera

El futur Parc Natural del Montsec es començarà a tramitar durant el 2025

Lo més llegit